Les Journées acéricoles 2025, organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires, seront présentées du 10 janvier au 1^er février 2025 dans plusieurs régions du Québec.

Le programme sera axé sur l’amélioration des pratiques. Il sera question de l’adaptation des techniques d’entaillage, de l’utilisation optimale du concentrateur, de la gestion adéquate des eaux de lavage ainsi que de l’accroissement de la résilience des érablières aux insectes ravageurs et aux plantes envahissantes. Les participants pourront aussi s’inspirer de la vision d’une entreprise innovante.

Plusieurs kiosques d’exposants seront également sur place, dans la plupart des journées, dont ceux d’équipementiers.