Les forêts ont quelques tours dans leur sac, mais il faut des dizaines d’années avant de les voir revenir à un état similaire.

(Crédit photo : AFSQ)

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À 80 ans, Alain Lemaire, un des fondateurs de l'entreprise familiale Cascades, s'est un peu éloigné des opérations de la papetière. Il se consacre à une autre passion : sauver notre patrimoine collectif, un objet à la fois. Émilie Dubreuil s'est rendue chez lui, à Kingsey Falls

Note : Alain Lemaire a été le trésorier de l'AFSQ pendant près de 32 ans, soit jusqu'en 2020.

(Crédit photo : AFSQ - 2015)

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Rarement explorées, nos forêts anciennes recèlent pourtant une richesse inestimable. Dans son premier essai, Gabriel Grenier invite à plonger au cœur de ces « cathédrales du vivant » pour réapprendre à aimer et à protéger notre patrimoine forestier.

(Crédit photo : AFSQ)

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Pour la première fois au Québec, des passionnés cultivent de la morille à l’échelle commerciale. Champignon très recherché pour son goût unique et sa valeur économique, elle n’était cultivée commercialement jusqu'ici qu’en Chine et dans quelques régions d'Europe.

(Crédit photo : AFSQ)

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